Ciasteczka świąteczne

Składniki

 220g Masła
200g Tłuszczu do pieczenia
400g Cukru
5 Jajek 
940g Mąki
6 Łyżeczek proszku do pieczenia
1/2 Łyżeczki soli
15g Ekstraktu z anyżu

 Metoda przygotowania

1.Nagrzać piekarnik do 175°C.

2.Utrzeć razem masło, tłuszcz do pieczenia i cukier. Dodać jajka i nadal ucierać. Dodać anyż, a następnie 7 szklanek mąki, proszek do pieczenia i sól. Mieszać, aż ciasto będzie miękkie. Dodać kolejną szklankę mąki w razie potrzeby. Schłodzić ciasto.

3.Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkować ciasto i powykrawać foremkami ciastka. Foremki mogą być w różnych kształtach. Ułożyć ciastka na wysmarowanej blaszce.

4. Piec w temperaturze 175°C przez 12 do 15 minut. Po ostygnięciu udekorować ciasteczka polewą lub posypką.